عجة البيض بالفرن (اومليت بالفرن)
هي حصيلة عدة وصفات لبنانية ومصرية من صديقاتي في المغترب.. اخترعتها و جربتها في لقاءات عربية واجنبية ونالت اعجاب الجميع أكيد ستعجب جميع الاذواق
عجة البيض بالفرن (اومليت بالفرن)
هي حصيلة عدة وصفات لبنانية ومصرية من صديقاتي في المغترب.. اخترعتها و جربتها في لقاءات عربية واجنبية ونالت اعجاب الجميع أكيد ستعجب جميع الاذواق
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في مقلاة على النار نضع الزبدة و البصل.
- 2
عندما يبدأ البصل بالذبلان وقبل أن يتغير لونه نضيف الجزر و الفلفل.
- 3
نضيف الكوسا... ثم الطماطم... ثم البقدونس و نبعد المقلاة عن الغاز. لا نريد للخضار أن يتفير لونها فقط تذبل.
- 4
نضع البهارات و نحرك ثم نقوم بخلط البيض على جهة مع قليل من الفلفل الاسود.
- 5
نضع الخضار في صينية مدهونة ثم نضيف البيض و نضعها في الفرن على حرارة ٤٠٠ فهرنهايتي لمدة ٣٠ دقيقة او حتى ينضج البيض. ثم رشي فوقها الجبنة و حمريها قليلا.
- 6
اختبري نضج البيض بعود تنظيف الاسنان او الشوكة- نفس طريقة اختبار الكيكة
- 7
يمكن اضافة او تغيير اي خضار مثل الفلفل الحار او الفطر او الاستغناء عن الكوسا.. من الجميل تشكل الالوان في لخضار.
- 8
يمكن اضافة نصف كوب طحين اذا اردتي ان تكون العجة متماسكة و تقليل كمية البيض.
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات