اسلق الإندومي في ماء مغلي حتى ينضج ثم صفّه.

في قدر، ذوّب الفرينة في الحليب البارد جيدًا.

ضع القدر على نار هادئة وحرّك حتى يبدأ الخليط يثخن.أضف جبن التارتينو وحرّك حتى يذوب تمامًا

أضف توابل الإندومي وامزج جيدًا.أضف الإندومي المسلوق إلى الصلصة وقلّب حتى يتغلف بالكامل

قدّم الطبق ساخنًا.