कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को पानी से अच्छी तरह धोकर, सूखा लीजिए,. जब वे पूरी तरह सूख जाएं,तो भिंडी को 1 या 2 इंच के टुकड़ों में काट लिजिए।
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करें. हींग, अजवाइन डाल दीजिए, कटी भिंडी,कटी हरी मिर्च,नमक और हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिला लीजिए
- 3
ढक के 5 मिनट पकाए। धीमी से मध्यम धीमी आंच पर लगातार चलाते पकाए
- 4
कुछ देर बाद लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर मसाला और गरम मसाला मिला दे। 5-7 मिनट पकाए
- 5
भिंडी की स्वादिष्ट सब्जी तैयार है.।
टिप्स
भिंडी को अजवाइन के साथ बनाए तो स्वाद बहुत अच्छाआटाहै
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