إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضع كل المقادير مع بعض زبدة فانيليا ملح ونبسس العجينة جيدًا نضيف نصف بيضة نجمع العجينة بالماء زهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نضع في كيس بلاستيكي ونتركها ترتاح ساعة او ليلة كاملة بعد ما ترتاح عجينة نقسم العجينة لكريات ونفتحها بواسطة المكينة رقم 2.3.5. 6 نقطعها دوائر نضعهم في القوالب خاصة بالدزيريات نضع كرات الحشو في الوسط و نزينها بخطوط منحني نضع حبة اللوز من فوق ثم نتركهم يرتاح لمدة ساعة حتى ينشفو.
- 2
نطهي دزيريات في الفرن الساخن مسبقا على 180د حتى ياخذو اللون الذهبي نخرجهم من الفرن ننزع منه القوالب ثم نثقبهم مباشرة نضعهم في العسل نتركهم ربع ساعة حتى يتشرب جيدًا العسل.
- 3
الحشو. نطحن كاوكاو والسكر في خلاط كهربائي حتى يصبح ارطب نضيف إليه مبشور الليمون والزبدة نضيف البيض تدريجيا حتى نتحصل على خليط طرية نضعوه في كيس بلاستيكي ونتركها ترتاح حتى يذوب السكر نشكلهم كريات الوزن 50 غ.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)