Baba ganoush padlizsánkrém füstön sütve
Füstön sült padlizsán, kápia paprika, hagyma és paradicsom. Az en mediterrán padlizsán krémem 160C-os füstön készítve
Baba ganoush padlizsánkrém füstön sütve
Füstön sült padlizsán, kápia paprika, hagyma és paradicsom. Az en mediterrán padlizsán krémem 160C-os füstön készítve
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánokat kettévagjuk, olívaolajjal átkenjük, spgvel leszórjuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk és a félbe vágott paradicsomokkal együtt egy serpenyőben tesszük a füstre
- 3
A paprikákat a tűz közelébe tesszük és így grillezzük, sütjük füstön 60 percet
- 4
A paprika héját lehúzzuk, a padlizsán húsát kikanalazzuk és a párolt, pirult hagymához, paradicsomhoz adjuk, a paprika krémmel és a fűszerekkel. Egy spatulával elkeverjük, pépesítjük
- 5
Tálaláskor a padlizsán héjába töktjük vissza, olívaolajjal meglocsoljuk, friss mentával, korianderrel díszítjüky ízesítjük
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek