ヨウサマの減塩レモン味パスタ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
私はファミマのポテトチップ『爽やかタルタル味』の後味を感じ私流にアレンジしました。補足に「瀬戸内産レモン」とあるので、これからの季節に合います。
ヨウサマの減塩レモン味パスタ
私はファミマのポテトチップ『爽やかタルタル味』の後味を感じ私流にアレンジしました。補足に「瀬戸内産レモン」とあるので、これからの季節に合います。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を5cm位に切り、小さじ1の水を加えてラップする。600w2分レンチンし取り出す。水洗いし小松菜を絞る。
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- 2
筍は水洗いし耐熱ボールに☆で下味を付けてラップ、600w2分レンチンし、取り出したらザルで濾す。
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- 3
パスタを硬めに茹でて湯切りする3分前にシーフードを入れる。茹で上がったらザルで湯切りし、お玉1杯分茹で湯を残す。
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- 4
サラダ油を敷き、パスタ、シーフード、小松菜、筍を茹で湯、黒胡椒を加えて炒める。
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- 5
★でパスタソースを作り、パスタと具材を混ぜる。
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- 6
こんな感じに仕上げる。ウイスキー、ビール、缶チューハイに合います。
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コツ・ポイント
パスタソースは具材を仕上げてボールで和えると上手く行きます。マヨネーズが焦げるし、直ぐ混ぜ無いと油が分離します。
つくれぽ
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