Lisztet, sót, porcukrot, evőszódát tálba szitáljuk. Elkeverjük a citromhéjjal. Belevagdossuk a vajdarabkákat és elmorzsoljuk. A tejfellel összegyúrjuk. Kis időre hűtőbe rakjuk.

Hűtőből kivéve, a tésztát nagyobb kör alakúra kinyújtjuk. Ráhelyezünk egy nagyobb tányért és körbe vágjuk. A leeső tésztaszélt összegyúrjuk, hűtőbe rakjuk. Az így kapott nagy kör közepére ismét egy kisebb kerek tálat vagy tányért helyezünk.

A tészta szélét körben vékonyan megkenjük nutellával, kirakjuk az epercikekkel. Levesszük a kis tálat, feldaraboljuk nyolc háromszögre. A félretett kis tésztagömböt ráreszeljük és bentről kifele ráhajtjuk a tészta cikkeket.

Tojássárgájával lekenjük, 180 C fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Kihűlés után porcukorral meghintjük.

Kicsit tovább sütöttem, mi szeretjük, ha a linzertészta ropogósabb, ezért kevesebb vajjal is készítem általában! Nagyon finom lett! A tésztájában alig van cukor, mivel a nutella édes. Az eper illatossá, zamatossá teszi! Cukim meg mindig az első "étel szakértőm"❤️🐩!