بورك جبن بعجينة الجلاش على الطريقة التركية سهلة ولذيذة
بورك جبن بعجينة الجلاش على الطريقة التركية سهلة ولذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ترص رقائق عجينة الجلاش في صينية فرن مبطنة بورق الدهني( ٧ طبقات من عجينة الجلاش مع مسح سطح كل طبقة بالزبدة الذائبة بواسطة فرشاة
- 2
تجهز مكونات الحشوة من الجبن والزيتون الاسود
- 3
توضع طبقة من الجبن الكريمي مع الزيتون فوق العجينة
- 4
وتضاف فوقها طبقة من جبن الريكوتا مع البقدونس المفروم
- 5
وتوضع فوق طبقة الجبن ٧ طبقات من عجينة الجلاش مع مسح كل طبقة بالزبدة المذابة بواسطة الفرشاة كما في الخطوة الأولى
- 6
يتم عمل ثقوب على سطح رقائق الجلاش بواسطة شوكة او سكين كما في الصورة
- 7
تحضر الصلصة بخفق البيض في صحن بواسطة شوكة الى ان يتجانس ويضاف اليه الحليب ويخلط مع بعض جيدا.
- 8
ترش الصلصة المجهزة فوق عجينة الجلاش بواسطة ملعقة وعلى طول العجينة كما في الصورة لتغطية السطح
- 9
تزين بالسمسم وحبة البركة وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة١٨٠ م او الى ان يشقر لونها حسب الفرن
- 10
تقطع وتقدم مع كوب من الشاي صحتين وعافية
- 11
صباح الخير günaydın
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)