Zserbó újragondolva
#május Én majdnem minden sütiből egyből dupla adagot sütöj.
Egy újabb variáció és újabb liszt kipróbálása a konyhában.. ez most élesztős és meggy dzsemes diós ízesítésű..
Zserbó újragondolva
#május Én majdnem minden sütiből egyből dupla adagot sütöj.
Egy újabb variáció és újabb liszt kipróbálása a konyhában.. ez most élesztős és meggy dzsemes diós ízesítésű..
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitáljuk egy tálba.
- 2
Az élesztőt langyos kókusztejszínben felfuttatjuk.
- 3
A vajat mikróban megolvasztjuk.
- 4
A liszthez hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, a cukrot/édesítőszert, a sót, a reszelt citrom- és narancshéjat, valamint a fahéjat.
- 5
Hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd sima tésztává gyúrjuk.
- 6
Ha a tészta túl lágy, adjunk hozzá még lisztet (akár más fajtát is vegyesen). Ha túl kemény, kevés tejfölt vagy házi zsírosabb tejet adhatunk hozzá, hogy porhanyósabb legyen.
- 7
A tésztát 4 egyenlő gombócra osztjuk, konyharuhával letakarva pihentetjük.
- 8
Mindegyik gombócot kinyújtjuk, és 4 lapot sütünk belőle.
- 9
A dzsemet elkeverjük a rummal vagy rum aromával.
- 10
Az első lapot megkenjük a rumos dzsemmel, megszórjuk darált dióval, majd ráhelyezzük a következő lapot, és ismételjük a rétegezést.
- 11
Az utolsó lappal befedjük, majd az egészet összeállítjuk. Forró gőz fölött bevonó csokit olvastunk és tetejére csurgatjuk majd Vizes késsel elsimítjuk..(minél több csoki annál finomabb - nálunk így szereti férjem)
- 12
180 C fokra előmelegített sütőben rózsaszínre sütjük.
- 13
A tetejét piskótakorongokkal és színes cukorkával díszítjük.
- 14
Teljesen kihűtjük.
- 15
Egy éjjel hagyjuk pihenni hogy lekvár is megdermedjen.. én konyha ruhával lefedtem.
- 16
Ha pihenni hagyjuk az ízek össze érjenek és könnyen szelhető lesz..
- 17
Tippek
Bármilyen lekvárral vagy dzsemmel elkészíthető, ízlés szerint variálható!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek