メンチカツ
キャベツがシャキシャキ!
和風メンチカツです
付け添え野菜には、アボカドディップを添えて!
作り方
- 1
キャベツと新玉ねぎ以外の材料を混ぜて、肉ダネを作ります
- 2
キャベツは大きめのみじん切り、新玉ねぎはみじん切りにして、①の肉ダネに練り込みます
- 3
お好みの大きさに丸めます。手前のは、朝のメンチカツサンド用です笑
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて揚げます(小麦粉入れは、薄く付けれるので重宝してます)
- 5
中火で、両面をこんがりカリッと揚げたら完成です!
- 6
付け添え野菜は、レシピID:25784994を見てください
- 7
翌日の朝食、メンチカツサンドです!
コツ・ポイント
粗みじん切りのキャベツが、シャキシャキの食感で、家族には好評でした⭐︎
旬の新玉ねぎを使っています。
カツオだしを入れて、ほんのり和風の味付けにしてあります。
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