Домашній хот-дог
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
У теплому молоці розчини цукор і дріжджі, залиш на 10 хвилин до пінки. Додай яйце, сіль та масло.
Поступово всипай борошно — тісто має бути дуже мʼяке, трохи липке. Вимішуй 10–12 хвилин до гладкості та еластичності.
Накрий і залиш у теплому місці на 1–1,5 години, поки тісто не збільшиться вдвічі.
- 2
Поділи тісто на 5 частин (≈90–95 г). Розплюсни → згорни рулетом → добре защипни шов. Виклади швом донизу та залиш ще на 30–40 хвилин.
Змасти жовтком і випікай при 180°C 15–18 хвилин.
Для соусу подрібни огірок і цибулю, додай майонез та кетчуп.
- 3
Сосиски надріж (як на відео) та обсмаж до апетитної скоринки.
На вершковому маслі обсмаж кукурудзу, додай сир і вершки, готуй до загустіння.
Збери хот-доги та запічи в аерогрилі або духовці ще 5 хвилин.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі