Es Kacang Merah khas Palembang
Es kacang merah khas Palembang adalah minuman manis yang terdiri dari kacang merah yang dimasak dengan gula merah & diguyur kuah santan. Rasanya enak & segar, apalagi buatnya pun simple.
Saya pakai produk dari Rose Brand untuk membuat es kacang merah ini, yaitu Maizena & juga Santannya yang tentu saja kualitasnya sudah tidak diragukan lagi.
Source : @falunas (dengan modifikasi)
#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#KaMI_Bogor2026
#Nusantara_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogorr
Es Kacang Merah khas Palembang
Es kacang merah khas Palembang adalah minuman manis yang terdiri dari kacang merah yang dimasak dengan gula merah & diguyur kuah santan. Rasanya enak & segar, apalagi buatnya pun simple.
Saya pakai produk dari Rose Brand untuk membuat es kacang merah ini, yaitu Maizena & juga Santannya yang tentu saja kualitasnya sudah tidak diragukan lagi.
Source : @falunas (dengan modifikasi)
#PoodyKitchen
#CookpadApron2026
#EsMinumanSegar
#KaMI_Bogor2026
#Nusantara_Bogor2026
#CookpadCommunity_Bogorr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tiriskan kacang merah yang sudah direndam. Lalu rebus dengan daun pandan hingga empuk. Saya pakai presto biar cepat. Setelah matang & empuk. Angkat & sisihkan.
- 2
Siapkan bahan². Tuang air ke dalam panci. Masukkan daun pandan, gula merah & garam. Masak hingga gula merah larut.
- 3
Masukkan kacang merah rebus, tambahkan stevia jika kurang manis. Masak hingga air gula menyerap ±10 menit dengan api kecil. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk² hingga mengental. Matikan api, biarkan dingin & sisihkan.
- 4
Kuah Santan : Tuang air, Santan Rose Brand, daun pandan & garam ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk² supaya santan tidak pecah. Matikan api & biarkan dingin.
- 5
Penyajian : Siapkan gelas, tuang kacang merah lalu es batu. Terakhir tuang kuah santan. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar