ほうれん草のソテーにしめじを加え、栄養と食べ応えをUP！

ほうれん草だけを先に炒め、出てきた水分を捨ててから、しめじとベーコンを加えて炒めるので水っぽくなく、ほうれん草の独特の苦味も感じにくくなっていると思います。

小さな容器に分けて入れ、冷凍保存も可能です。忙しい時に、レンジ加熱だけで1品増やせるのは便利ですね♪

✻作ったきっかけ✻
しめじの栄養成分の中のオルニチンには、疲労回復と睡眠の質を向上するという効果があるそうです。
そこで、以前作った「水っぽくない！ほうれん草のベーコン炒め」に、しめじを加えて作ってみました。
ほうれん草は、火を通すとかさが減ってしまうので、しめじを加えることでかさ増しも出来るのが嬉しいです。