Kue Putu Bambu

Name: Kue Putu Bambu
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras Rose Brand; 150 ml (dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan) Jus pandan; 1/2 sdt Garam; 150 gr Gula merah sisir halus; secukupnya Daun pisang; Secukupnya TUSUK GIGI; 1 lembar Daun pandan (simpulkan); 150 gr Kelapa parut; 1/4 sdt Garam

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Putu bambu tanpa cetakan, tapi rasanya tetap bikin jatuh hati.
Lembutnya pas, harum pandan terasa, ditambah manis gula merah yang lumer di mulut.

Aku Pakai Tepung Beras Rose Brand biar teksturnya halus dan hasilnya tetap cantik meski tanpa cetakan hanya daun pisang saja rasanya juara .

Camilan tradisional yang simpel dibuat, tapi susah dilupakan 🥰

#KelasKaMI_JajananPasar #Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Putu bambu tanpa cetakan, tapi rasanya tetap bikin jatuh hati.
Lembutnya pas, harum pandan terasa, ditambah manis gula merah yang lumer di mulut.

Aku Pakai Tepung Beras Rose Brand biar teksturnya halus dan hasilnya tetap cantik meski tanpa cetakan hanya daun pisang saja rasanya juara .

Camilan tradisional yang simpel dibuat, tapi susah dilupakan 🥰

#KelasKaMI_JajananPasar #Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Kue Putu Bambu

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Putu bambu tanpa cetakan, tapi rasanya tetap bikin jatuh hati.
Lembutnya pas, harum pandan terasa, ditambah manis gula merah yang lumer di mulut.

Aku Pakai Tepung Beras Rose Brand biar teksturnya halus dan hasilnya tetap cantik meski tanpa cetakan hanya daun pisang saja rasanya juara .

Camilan tradisional yang simpel dibuat, tapi susah dilupakan 🥰

#KelasKaMI_JajananPasar #Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Putu bambu tanpa cetakan, tapi rasanya tetap bikin jatuh hati.
Lembutnya pas, harum pandan terasa, ditambah manis gula merah yang lumer di mulut.

Aku Pakai Tepung Beras Rose Brand biar teksturnya halus dan hasilnya tetap cantik meski tanpa cetakan hanya daun pisang saja rasanya juara .

Camilan tradisional yang simpel dibuat, tapi susah dilupakan 🥰

#KelasKaMI_JajananPasar #Kami_Bogor2026 #Cookpadcommunity_Bogor #Nusantara_Bogor2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 pcs

200 grTepung beras Rose Brand
150 ml(dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pasta pandan) Jus pandan
1/2 sdtGaram
150 grGula merah sisir halus
secukupnyaDaun pisang
SecukupnyaTUSUK GIGI
1 lembarDaun pandan (simpulkan)
150 grKelapa parut
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong daun pisang selebar 7cm, gulung dan rekatkan dengan selotip / lidi / tusuk gigi / staples
2

Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat. (taruh di wadah alasi daun pisang jadi hasil tepung wangi daun)
3

Masukkan garam tuang jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir kasar.
4

Saring adonan agar lebih halus.
5

Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah, lalu tutup adonan tanpa ditekan.
6

Kukus dalam panci panas selama 10 menit.
7

Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit.
8

Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut.