Mousse de guanábana

Tengo un árbol de guanábana y muy pocas veces las he podido aprovechar porque las guacharacas se las comen. Pero se salvó una y decidí hacerla en mousse . Muy fácil de hacer.
#calendario #2027
Mousse de guanábana
Tengo un árbol de guanábana y muy pocas veces las he podido aprovechar porque las guacharacas se las comen. Pero se salvó una y decidí hacerla en mousse . Muy fácil de hacer.
#calendario #2027
Paso a paso
- 1
Esta es mi guanábana. Se corta y con una cucharita se saca la pulpa. Se le quita las semillas y se licúa con la leche.
- 2
Se puede colar para que la mezcla quede más fina. Se vierte en un bol. En la media taza de agua se coloca la gelatina en polvo. Y se diluye 45 segundos en el microondas. Se agrega la leche condensada y se mezcla con lo licuado. Se añade la gelatina diluida poco a poco hasta que esté bien integrada.
- 3
Se vierte en un molde, si es de silicona mejor. Se me olvidó hacerle la foto del molde, jejeje 😛. Se introduce en la nevera por lo menos dos horas o hasta que cuaje.
Trucos
Si no tienen un molde de silicona pueden usar cualquier molde ligeramente engrasado para facilitar el desmoldado.
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