Klepon Ubi ungu

Name: Klepon Ubi ungu
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ubi ungu yang sudah dihaluskan; 300 g Tepung ketan; 50 ml Air (sesuaikan); Pewarna Ungu (sy skip); 1/2 kg Kelapa parut; 1/4 sdt Garam; 1 lembar Daun pandan

bundanyakembar @ririntinkting39

Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Olahan Umbi kali ini saya pakai ubi ungu. Selain warna si ubinya cantik, ternyata kaya manfaat lhoo :
- menjaga kadar darah
- melancarkan pencernaan
- menjaga kesehatan jantung
- mencegah kanker
- membantu penurunan berat badan

Terimakasih resepnya uni @desmawatikuretangin semoga sehat selalu yaa 😍

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillahirrahmanirrahim

Terimakasih resepnya uni @desmawatikuretangin semoga sehat selalu yaa 😍

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Klepon Ubi ungu

bundanyakembar @ririntinkting39

Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahim

Terimakasih resepnya uni @desmawatikuretangin semoga sehat selalu yaa 😍

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillahirrahmanirrahim

Terimakasih resepnya uni @desmawatikuretangin semoga sehat selalu yaa 😍

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Bahan Klepon
250 gUbi ungu yang sudah dihaluskan
300 gTepung ketan
50 mlAir (sesuaikan)
Pewarna Ungu (sy skip)
Baluran
1/2 kgKelapa parut
1/4 sdtGaram
1 lembarDaun pandan
Isian : secukupnya gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan kelapa parut dengan garam, tambahkan daun pandan lalu kukus selama 15 menit, angkat.
2

Campurkan ubi ungu halus dan tepung ketan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.
3

Ambil adonan dengan sendok takar (sy ukuran 15ml), pipihkan adonan lalu beri isian gula merah. Tutup kembali lalu bentuk bulat.
4

Masukkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai klepon mengapung, angkat dan tiriskan.
5

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata.
6

Klepon Ubi ungu siap disajikan. Enak buat temen ngopi, lumer dimulut 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

bundanyakembar @ririntinkting39

pada 21 September 2026 22.01

Cipayung, Jakarta Timur, Indonesia

bundanya sikembar lagi belajar masak, karena masak bukan lagi jadi hobi tapi kebutuhan. Memasak dari hati, insyaAllah rasanya nikmat sekali 🥰Bismillah semoga resepku bisa membantu juga bermanfaat bagi Cookpaders semua ya 🤗

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

22 September 2026 05.08

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Klepon Ubi Ungu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya