Es Pisang Ijo
Dikasih pisang raja sizenya jumbo, bingung diapain biar cpt habis. Akhirnya dibikin es pisang ijo fav serumah. Untuk adonan hijaunya sengaja ditebalin, karn suka yg berasa kulitnya, ga cuman makan pisang aja🤭.
Resepnya chef rudi khoirudin
#DariPohonPisang
#TimloSolo_SekoWitGedang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Es Pisang Ijo
Dikasih pisang raja sizenya jumbo, bingung diapain biar cpt habis. Akhirnya dibikin es pisang ijo fav serumah. Untuk adonan hijaunya sengaja ditebalin, karn suka yg berasa kulitnya, ga cuman makan pisang aja🤭.
Resepnya chef rudi khoirudin
#DariPohonPisang
#TimloSolo_SekoWitGedang
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata bahan kulit, aduk sampai halus, lalu masak diapi kecil-sedang. Aduk terus sampai menjadi adonan padat.
- 2
Ambil plastik bening untuk alas, olesi sedikit minyak, lalu ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan.
- 3
Letakkan pisang diatasnya, bungkus pisang dengan adonan sambil dipadatkan dan dibentuk. Rapikan
- 4
Letakkan di atas loyang yang sudah diberi plastik dan dioles minyak, lakukan hingga selesai, kukus dengan kukusan mendidih dengan api kecil juga tutup kukusan terbuka hingga matang selama 15/20 menit, angkat.
- 5
Sambil menunggu hangat, buat saus santannya: campur semua bahan hingga larut, beri pandan dan vanili, panaskan hingga menjadi saus yang matang dan mengkilat (seperti bubur sumsum)
6
- 6
Setelah dingin, potong-potong pisang ijo, letakkan di atas piring saji, beri saus santan dan es kepruk, serta sirup pisang ambon.
Tips
Sisa pisang ijo yg blm dipakai, masukkan toples kedap dan masuk freezer. Bisa untuk stok, dipakai saat diperlukan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar