اسلق البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم اهرسها جيدًا وهي ساخنة.

أضف الثوم، البقدونس، الزبدة، الكمون، والملح إلى البطاطس وامزج جيدًا.

سخّن الزيت واقلِ السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

قدّمها ساخنة مع صلصة حسب الرغبة.