Lontong Daun Pisang
Pertama kali bikin lontong daun pisang...karena biasanya suka dikirim sama mamah...kali ini kangen banget pengen makan opor pake lontong...biasanya moment idul adha kalo makan opor itu pasti pake ketupat... karena kangen sama lontong yang rasanya kenyal kenyal lembut dan harum aroma daun... akhirnya memberanikan diri buat si lontong ini ...ternyata ga ribet...kalo cuma liatin mamah bikin lontong kayaknya males banget...dari mulai jemur daun Ampe gunting guntingin daunnya...ternyata kalo buat sendiri dengan sepenuh hati berasa enteng ....padahal ulala hehehe....cus ke resep ya moms
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_TangkalCau
Lontong Daun Pisang
Pertama kali bikin lontong daun pisang...karena biasanya suka dikirim sama mamah...kali ini kangen banget pengen makan opor pake lontong...biasanya moment idul adha kalo makan opor itu pasti pake ketupat... karena kangen sama lontong yang rasanya kenyal kenyal lembut dan harum aroma daun... akhirnya memberanikan diri buat si lontong ini ...ternyata ga ribet...kalo cuma liatin mamah bikin lontong kayaknya males banget...dari mulai jemur daun Ampe gunting guntingin daunnya...ternyata kalo buat sendiri dengan sepenuh hati berasa enteng ....padahal ulala hehehe....cus ke resep ya moms
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_TangkalCau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan... bersihkan daun dengan cara dilap...cara melemaskan daun supaya tidak kaku...saya panggang daun diatas kompor... caranya daun disimpan diatas kompor yang menyala...apinya kecil saja... gerakan daun sampai daun berubah warna dari terang ke gelap...jangan terlalu lama memanggangnya....lakukan hingga habis
- 2
Cuci beras hingga bersih airnya bening...lalu masukan kedalam panci...beri air sampai garis telunjuk...masak hingga airnya set...lalu diamkan selama 15 menit...panci masih ditutup ya biar berasnya ngembang
- 3
Setelah 15 menit...tumbuk pelan menggunakan ulekan bisa juga pake botol...
- 4
Bentuk memanjang seperti pempek lenjer...lalu bungkus menggunakan daun pisang...lipat bagian atas...lalu sematkan tusuk gigi...lakukan juga untuk bagian bawahnya...contoh ada digambar
- 5
Rebus air sampai mendidih...lalu masukan lontong yang sudah dibungkus daun tadi...rebus lontong selama 1 jam...angkat dan tiriskan dengan posisi lontong berdiri supaya air turun... selamat mencoba 🤗💐
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar