نسلق الدجاج مع المطيبات، انا بحب اضيف للسلق جزر وبصل وبهارات صحيحة

بس يجهز الدجاج بنفتّه وبنحطه ع جنب،، وبنستخدم مرق الدجاج ب طبخ الرز

بنجهز الصوص، ازكى شي يكون خفيف مش سميك، بحط اللبن وفوقه الطحينة وعصير الليمون والملح والثوم المهروس، وبخففه بمرق الدجاج لاوصل لقوام ناعم

بقطع البقدونس للزينة، وبقلي اللوز وبحمص الخبز

اضيف الدجاج المفتت للمقلاة مع شوية زيت زيتون والبهارات المذكورة وبقلبه فيهم ليتحمر شوي

الان برتب الطبقات، بحط الخبز المحمص والرز، بعدين بحط معظم الدجاج، بحط فوقه الصوص بعدين برجع بحط دجاج وبزين باللوز والبقدونس