Kue Putu Bambu

Name: Kue Putu Bambu
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras Rose Brand; 150 ml Jus pandan; 0.5 sdt Garam; 150 gr Gula merah, sisir halus; secukupnya Daun pisang; secukupnya Lidi/tusuk gigi; 150 gr Kelapa parut; 0.25 sdt Garam (untuk taburan); 1 lbr Daun pandan (untuk taburan)

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

Kue Putu Bambu, Jajanan Pasar paling disukai kami semua. Saya menggunakan bahan tepung Beras Rose Brand jadi hasilnya kue putunya lembut isiannya saya gunakan gula Kelapa dan untuk warna hijaunya saya tambahkan jus suji pandan. Sudah lama saya ingin baking Kue Putu Bambu, baru kali ini kesampaian setelah ada kelas KaMI. Terimakasih mba @yunarichard untuk resep dan sharing ilmunya.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_JajananPasar #KombesKelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_JajananPasar #KombesKelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Kue Putu Bambu

Ninik Kitchen @NinikKitchen

Jakarta

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_JajananPasar #KombesKelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_JajananPasar #KombesKelasKaMI_JajananPasar #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

14 pcs

200 grTepung beras Rose Brand
150 mlJus pandan
0.5 sdtGaram
150 grGula merah, sisir halus
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaLidi/tusuk gigi
150 grKelapa parut
0.25 sdtGaram (untuk taburan)
1 lbrDaun pandan (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan jus suji pandan, kemudian saring, sisihkan.
2

Potong daun pisang selebar 7cm
3

Siapkan daun pisang, gulung bentuk tabung kecil, sematkan dengan lidi /selotip/tusuk gigi
4

Sisir halus gula merah. Sisihkan
5

Kukus tepung beras selama 15 menit, angkat dan biarkan hangat.
6

Masukan garam kedalam jus suji Pandan aduk rata.
7

Masukkan jus suji pandan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata hingga & adonan berbutir kasar
8

Disaring supaya adonan lembut.
9

Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang 3/4 penuh, tekan sedikit, beri gula merah ditengah, lalu tutup lagi dengan adonan tanpa ditekan.
10

Kukus selama 10 menit hingga matang.
11

Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan, kukus sebentar kurang lebih 15 menit untuk taburan.
12

Yum😋selamat mencoba👩‍🍳
13

Sajikan kue putu bambu dengan taburan kelapa parut.