في طنجرة الضغط نضع الدوارة تتقلي وتطلق مائها

نضفيها ونضيف البصل المبشور ودوارة وتوابل نقليها نضيف الثوم والطماطم والحمص وطماطم مصبرة ورند والماء ساخن نتركها تستوي