Kue Putu

Name: Kue Putu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Beras Rose Brand; 150 ml Jus pandan (me : 150 ml air + ½ sdt pasta pandan); 1/2 sdt Garam; 150 gr Gula merah sisir halus; secukupnya Daun pisang; secukupnya Tusuk gigi; 1 lembar Daun pandan (simpulkan); 150 gr Kelapa parut, kukus dengan sejumput garam

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Indonesia kaya akan kue-kue tradisional. Salah satunya kue putu ini.... Pedagangnya punya kekhasan tersendiri saat menjajakan kue putunya yaitu dengan siulan alat pengukusnya ☺️

Kelas masak KaMI menghadirkan narasumber mba @yunarichard ilmu yang jarang-jarang didapat. Saya cooksnap resep narsum tentu saja... Yang baru saya tau ternyata kue putu dibuat dari tepung beras ya 🤭 Nah apalagi kalau pake Tepung Beras Rose Brand @RoseBrand sudah pastilah dijamin mutunya dan enak rasanya 😋
Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25801987

#KelasKaMI_JajananPasar
#CINTE_KelasJajananPasar
#JajananPasarnyaKomjak
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta

Indonesia kaya akan kue-kue tradisional. Salah satunya kue putu ini.... Pedagangnya punya kekhasan tersendiri saat menjajakan kue putunya yaitu dengan siulan alat pengukusnya ☺️

#KelasKaMI_JajananPasar
#CINTE_KelasJajananPasar
#JajananPasarnyaKomjak
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Kue Putu

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Indonesia kaya akan kue-kue tradisional. Salah satunya kue putu ini.... Pedagangnya punya kekhasan tersendiri saat menjajakan kue putunya yaitu dengan siulan alat pengukusnya ☺️

#KelasKaMI_JajananPasar
#CINTE_KelasJajananPasar
#JajananPasarnyaKomjak
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta

Indonesia kaya akan kue-kue tradisional. Salah satunya kue putu ini.... Pedagangnya punya kekhasan tersendiri saat menjajakan kue putunya yaitu dengan siulan alat pengukusnya ☺️

#KelasKaMI_JajananPasar
#CINTE_KelasJajananPasar
#JajananPasarnyaKomjak
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

2 porsi

200 grTepung Beras Rose Brand
150 mlJus pandan (me : 150 ml air + ½ sdt pasta pandan)
1/2 sdtGaram
150 grGula merah sisir halus
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaTusuk gigi
1 lembarDaun pandan (simpulkan)
150 grKelapa parut, kukus dengan sejumput garam

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan daun pisang, potong-potong memanjang. Gulung. Semat ujungnya dengan selotip/tusuk gigi/staples.
2

Kukus Tepung Beras Rose Brand yang dialas dengan daun pisang dan diberi pandan selama ±15 menit. Angkat, biarkan hangat. Lalu campurkan tepung beras dengan jus pandan secara bertahap, dan 1/2 sdt garam. Campur hingga rata berbentuk gerindil-gerindil.
3

Ambil adonan, masukkan ke dalam gulungan daun pisang. Dasarnya agak ditekan, lalu beri gula merah di tengahnya, tambahkan adonan tepung beras lagi diatasnya. Kukus selama ±10-15 menit atau hingga matang.
4

Setelah matang. Buka gulungan kue putu. Sajikan bersama kelapa parut kukus.

Tips

Pastikan daun pisang dibersihkan dan dipanaskan terlebih dahulu agar lebih lentur saat membungkus.

Campurkan jus pandan secara bertahap hanya sampai adonan bergerindil halus. Tidak basah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

pada 31 Mei 2026 13.28

Jakarta

Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kue Putu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya