Pisang Owol Khas Solo
Pisang merupakan buah favorit di keluarga kami. Selain murah dan mudah dicari, banyak varian rasa dan tekstur yang ditawarkan. Ada yang manis lembut, ada yang manis padat, bahkan ada yang punya hint rasa sepat yang nagih di lidah.
Sebagai pencinta pisang, semua olahan pisang sering saya coba. Mulai dari pisang goreng sampai banana boat. Bahkan sampai dimasak menjadi abon. 🤣
Saking cintanya, sampai kami adopsi anakan pisang yang ambruk di pinggir jalan. Beberapa hari setelah kami adopsi, keluarganya yang lain habis dibabat untuk pelebaran jalan. Entah varietas apa yang kami adopsi. Semoga apa pun itu, niat baik kami Allah berkahi.
Di Palangka senang banget, harga pisang kepok, varietas paling favorit keluarga kami, amat sangat terjangkau. Dengan kualitas yang sangat segar ya, bukan yang sudah hampir busuk. Di mana-mana mencari pisang kepok mudah dan murah.
Kali ini, untuk recook resep dari Kak @listyahani85, saya mencari pisang raja. Ternyata pisang ini sering menjadi isian roti pisang. Dan memang wanginya next level sih ketika proses karamelisasi. 🤤
Katanya, menu pisang ini khas Solo ya? Waktu kutanya ke suami, eh ternyata benar. Kok dia gak pernah cerita sih ada olahan pisang seenak dan sesimpel ini? 😗
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#BIRPLETOK_Listya
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta
Pisang Owol Khas Solo
Pisang merupakan buah favorit di keluarga kami. Selain murah dan mudah dicari, banyak varian rasa dan tekstur yang ditawarkan. Ada yang manis lembut, ada yang manis padat, bahkan ada yang punya hint rasa sepat yang nagih di lidah.
Sebagai pencinta pisang, semua olahan pisang sering saya coba. Mulai dari pisang goreng sampai banana boat. Bahkan sampai dimasak menjadi abon. 🤣
Saking cintanya, sampai kami adopsi anakan pisang yang ambruk di pinggir jalan. Beberapa hari setelah kami adopsi, keluarganya yang lain habis dibabat untuk pelebaran jalan. Entah varietas apa yang kami adopsi. Semoga apa pun itu, niat baik kami Allah berkahi.
Di Palangka senang banget, harga pisang kepok, varietas paling favorit keluarga kami, amat sangat terjangkau. Dengan kualitas yang sangat segar ya, bukan yang sudah hampir busuk. Di mana-mana mencari pisang kepok mudah dan murah.
Kali ini, untuk recook resep dari Kak @listyahani85, saya mencari pisang raja. Ternyata pisang ini sering menjadi isian roti pisang. Dan memang wanginya next level sih ketika proses karamelisasi. 🤤
Katanya, menu pisang ini khas Solo ya? Waktu kutanya ke suami, eh ternyata benar. Kok dia gak pernah cerita sih ada olahan pisang seenak dan sesimpel ini? 😗
This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#BIRPLETOK_Listya
#CINTE_DariPohonPisang
#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci pisang, kupas, lalu pipihkan. Saya menggunakan bantuan rolling pin. Pastikan tidak terlalu menekan pisang, kontrol kekuatan yang digunakan agar bentuk pisang tetap cantik.
- 2
Panaskan pan stainless steel yang sudah diseasoning supaya tidak lengket (bisa juga menggunakan wajan anti lengket). Lelehkan 1 sdm margarin (jika berkurang selama proses memasak, bisa ditambahkan lagi). Tata pisang di pan. Masak sampai terkaramelisasi, balik, masak kembali sampai seluruh bagian terkaramelisasi. Angkat, tata di piring saji.
- 3
Beri secukupnya kental manis (atau sesuai selera). Parut keju di atasnya. Lalu beri dark cooking chocolate untuk tambahan rasa yang kompleks. Sajikan hangat-hangat.
Tips
Gunakan kental manis dan keju favorit keluarga, supaya rasa yang disajikan menjadi kebersamaan yang penuh cinta.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)