Töltött paprika

Name: Töltött paprika
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertés darált hús; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál étolaj; 1/2 bögre rizs; 1 db tojás; 5-6 db paprika; 2 evőkanál finomliszt; 1 paszírozott paradicsom (500 g); 1 sűrített paradicsom (140 g); 5 dl víz; 1 zellerlevél; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint só

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

Nagyon régen készítettem már, pedig mindenki szereti.
#június

Olvass tovább

Töltött paprika

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

Nagyon régen készítettem már, pedig mindenki szereti.
#június

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

4 adag

500 gsertés darált hús
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 evőkanálétolaj
1/2 bögrerizs
1 dbtojás
5-6 dbpaprika
2 evőkanálfinomliszt
1paszírozott paradicsom (500 g)
1sűrített paradicsom (140 g)
5 dlvíz
1zellerlevél
1 teáskanálőrölt pirospaprika
ízlés szerintőrölt fekete bors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

A hozzávalókat előkészítem. Sajnos a zellerlevelet elfelejtettem, pedig nagyon finom ízt ad az ételnek.
2

A darált húst összekeverem egy evőkanál olajon megpárolt vöröshagymakockákkal, tojással, az átnyomott fokhagymával, sóval, borssal, rizzsel.
3

A megmosott paprikák csumáját kiszedem és megtöltöm a masszával. A maradék húsból- én nem szeretem a paprikát- kis gombócokat készítek.
4

A lisztből és 1 evőkanál olajból rántást készítek. Hozzáadom a kétféle paradicsomot és felöntöm vízzel. Amennyiben van otthon házi paradicsomlé, azzal a legfinomabb.
5

A töltött paprikákat és a húsgombócokat beleteszem a paradicsomos lébe és takarékon, lefedve kb. 1 órát főzöm. Nem keverem, hanem időnként összerázom.
6

Főtt burgonyával tálalom. Jó étvágyat hozzá.🙂