Lupis Ketan
Lama banget kayaknya gak makan lupis 🤤 padahal jaman kecil dulu, aku tiap hari makan lupis karena ikut simbahku bantuin tetangga yang jualan jajanan pasar, jadi tiap pagi bisa sarapan lupis, cenil dan klepon gratis haha 😆
Pertama kali buat lupis, sekalian praktek materi di kelas KaMI dengan tema jajanan pasar bersama narasumber Mbak @yunarichard terima kasih sharing ilmu dan resepnya yaa mbak 🤗
Note: hasil porsi tergantung ukuran daun yang digunakan untuk membentuk lupis yaa, aku buat agak kecil jadi hasilnya agak banyak 😉
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMiJajananPasar
#KelasKaMi_JajananPasar
#Kopijos_Juni2026
Lupis Ketan
Lama banget kayaknya gak makan lupis 🤤 padahal jaman kecil dulu, aku tiap hari makan lupis karena ikut simbahku bantuin tetangga yang jualan jajanan pasar, jadi tiap pagi bisa sarapan lupis, cenil dan klepon gratis haha 😆
Pertama kali buat lupis, sekalian praktek materi di kelas KaMI dengan tema jajanan pasar bersama narasumber Mbak @yunarichard terima kasih sharing ilmu dan resepnya yaa mbak 🤗
Note: hasil porsi tergantung ukuran daun yang digunakan untuk membentuk lupis yaa, aku buat agak kecil jadi hasilnya agak banyak 😉
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KaMiJajananPasar
#KelasKaMi_JajananPasar
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, tiriskan
- 2
Masukkan ke panci santan instan, garam, air dan daun pandan, aduk rata
- 3
Masukkan beras ketan, aduk rata
- 4
Masak sambil diaduk perlahan sampai air meresap, angkat
- 5
Lipat daun membentuk segitiga (lihat di foto), beri isian beras ketan sampai 3/4 daun, lipat-lipat daun mengikuti bentuk segitiga, sematkan ujungnya dengan lidi/tusuk gigi
Lakukan sampai semua selesai
- 6
Siapkan air untuk merebus, aduk rata, didihkan
Aku menambahkan juga daun pandan di air rebusan agar lebih wangi
- 7
Setelah air mendidih, masukkan bungkusan lupis, rebus ± 45 menit atau sampai matang
- 8
Setelah matang, angkat dan tiriskan
- 9
Siapkan juga kelapa parut, tambahkan garam dan daun pandan, kukus ± 15 menit
Kemudian siapkan juga saus gula merah, resep terlampir
- 10
Untuk penyajian lupis
Buka bungkus lupis, baluri dengan kelapa parut, tata di piring, tuang saus gula merah secukupnya
- 11
Lupis ketan siap disajikan
Tips
Usahakan saat mengisi sambil ditekan/dipadatkan agar hasil setelah matang lupis padat, karena sebelumnya beras ketan sudah diaron/dimasak dengan santan lebih dulu
Jika saat mengisi kurang padat hasil setelah matang lupis jadi sedikit lebih lembek/kurang padat
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar