الكبدة المشرملة
#المريول_السوبر
#كبد_غنم
الكبدة المْشَرْمْلَة" واحدة من ألذ الأكلات الشعبية التقليدية عند الجزائريين في عيد الأضحى.. تعرف على سر تسميتها وطريقة تحضيرها.
الكبدة المشرملة
#المريول_السوبر
#كبد_غنم
الكبدة المْشَرْمْلَة" واحدة من ألذ الأكلات الشعبية التقليدية عند الجزائريين في عيد الأضحى.. تعرف على سر تسميتها وطريقة تحضيرها.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة بحجم 2 سنتيمتر تقريبا.
- 2
توضع في المقلاة كمية الزيت مع فنجان صغير من الماء الذي يساعد على نضج الكبدة، وتوضع على نار متوسطة إلى أن تبدأ في الغليان، ثم توضع قطع الكبدة في الزيت الساخن وتترك إلى أن تستوي.
- 3
توضع بعدها ملعقتان من الزيت في مقلاة أخرى، ويضاف لها الطماطم المبشورة والملح والكمون والفلفل الأسود والثوم والفلفل الحار، وتحرك من حين لآخر، ثم يضاف لها الطماطم المصبرة و ملعقتان من الخل
- 4
تنزع الكبدة من المقلاة بعد استوائها وتجفف من الزيت، ثم يضاف لها الصلصة وتترك إلى أن تتشرب الكبدة جيدا، وبهذا يكون طبق "الكبدة المشرملة" جاهزا.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)