Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy habverővel verjük fel a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, egy csipet sóval amíg krémes nem lesz. Adjuk hozzá az olajat, és a joghurtot. Verjük az egészet még egy percig.

Most mehet hozzá a meggy is. Keverőlapáttal forgassuk bele, és sütőpapírral bélelt formába öntsük. Az előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sül. Egy csésze finom tea vagy kávé mellé kiváló választás.