دجاج الكاري الأحمر

Name: دجاج الكاري الأحمر
Yield: ٣ أشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 300 غ صدور دجاج; 100 غ زبادي; 1 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة كاري; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 ملعقة كبيرة سمن; 1 حبة كبيرة بصل; 2 حبة متوسطة طماطم

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

دجاج الكاري الأحمر

Amal Mohamed @cook_17776678

مصر ، المنيا عروس الصعيد

تم الحفظ

المكوّنات

ربع ساعة

٣ أشخاص

300 غصدور دجاج
100 غزبادي
1 ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1 ملعقة كبيرةكاري
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
2 فصثوم مفروم
1 ملعقة صغيرةزنجبيل مفروم
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
1 ملعقة كبيرةسمن
1 حبة كبيرةبصل
2 حبة متوسطةطماطم

تم الحفظ

الخطوات

ربع ساعة

1

اخلط الدجاج مع الزبادي والملح والفلفل والبابريكا والكاري والكزبرة والثوم والزنجبيل واتركه ساعة.سخّن الزيت والسمن في طاسة، أضف الدجاج المتبل وقلّبه حتى يتغير لونه.
2

حمّر البصل في زيت حتى يصبح ذهبيًا، ثم اتركه يبرد واضربه مع الطماطم في الخلاط.
3

أضف خليط البصل والطماطم إلى الدجاج وقلّب جيدًا.اترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك الصوص ويصبح كثيفًا.قدّم الدجاج مع الأرز. وبالف هنا 😍