Kue Putu Bambu
Assalamualaikum
Inspirasi kelas KaMI oleh Mb Yuna bbrp waktu yg lalu adalah jajan pasar nah salah satunya adalah kue putu, kue ini kesukaan keluarga. Awal melihat simple tapi penuh trik ya ternyata susah-susah gampang. Percobaan kali ini saya kurang puas , sehingga pingin bikin lagi kapan-kapan. Tapi aslinya rasa dan wanginya sedep banget apalagi pakai tepung dr Rose Brand.
Source : @yunarichard
Kue Putu Bambu
Assalamualaikum
Inspirasi kelas KaMI oleh Mb Yuna bbrp waktu yg lalu adalah jajan pasar nah salah satunya adalah kue putu, kue ini kesukaan keluarga. Awal melihat simple tapi penuh trik ya ternyata susah-susah gampang. Percobaan kali ini saya kurang puas , sehingga pingin bikin lagi kapan-kapan. Tapi aslinya rasa dan wanginya sedep banget apalagi pakai tepung dr Rose Brand.
Source : @yunarichard
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Awali kegiatan memasak kita dg berdoa. Siapkan semua bahan
- 2
Potong daun pisang selebar 7 cm, gulung dan rekatkan memakai tusuk gigi/ selotip/ staples (me. Tusuk gigi)
- 3
Kukus tepung beras selama 15 menit (taruh dan alasi dg daun spy wangi). Angkat dan biarkan hangat.
- 4
Buatlah jus pandan lalu saring.
- 5
Masukkan garam ke tepung dan tuangkan jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan berbulir kasar. Saring adonan hingga berbulir lembut
- 6
Masukkan adonan ke dalam cetakan daun pisang sebanyak 3/4 penuh, tekan sedikit beri gula merah lalu tutup kembali dg adonan tanpa ditekan.
- 7
Kukus dalam panci panas selama kurleb 10 menit.
- 8
Untuk taburan: kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit
- 9
Sajikan selagi hangat kue putu bersama taburan kelapa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar