खिचड़ी बनाने के लिए चावल दाल को अच्छे से धो लेना है अब एक कुकर मे ऑयल को डाल देना है फिर ऑयल को डाल देना है गरम हो जाएं यों जीरा कड़ी पत्ता और मिर्ची को डाल देना है फिर कटे हुऐ लहसुन प्याज़ को डाल देना है

अब इसे 1 मिनट भून लेना है अब टमाटर को डाल देना है और साथ मे कुछ मसाले भी हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर नमक सबको डाल कर मिक्स कर देना है

अब 2 मिनट भून लेने के बाद चावल दाल को डाल देना है और इसे अच्छे से मिला देना है अब जरूरत अनुसार पानी को डाल देना है