Egy kivajazott sütőtálba leteszek egy réteslapot, megkenem olvasztott vajjal, ráborítok egy másik lapot. A tojást a cukrokkal habosra keverem, a cukor ízlés dolga, használhatunk többet és kevesebbet is ízlés szerint. Hozzáadom a joghurtot, tejet, a sütőport, a grízt, végül az olvasztott vajat. Belekeverem a citromhéjat és annyi levet, hogy ízlésemnek megfelelő ízhatású legyen. A réteslapokat összegyűrve megforgatom ebben a keverékben és egymás mellé teszem őket.