إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغلي كمية وفيرة من الماء في حله و نضع بها حبهان و ورق لورا وفلفل اسود و قرفة و جنزبيل بكميات بسيطة تقريبا نصف معلقة صغيرة لكل صنف من التوابل
- 2
نضع اللحم في الحله بعد غليان الماء المتبل و تترك علي نار هادئه حتي يتم السوا
- 3
نحضر حله و توضع علي النار و بها بعض الزيت و نضيف لها فصين ثوم مفرومين و تقلب ولا نتركها تأخذ لون و نطفيها بمعلقتين خل
- 4
ثم نضيف لها الرز و يقلب و يضاف له مقدار الشوربة المغليه و الملح و الفلفل الاسود و نص معلقة صغيرة كسبرة
- 5
و يترك علي نار هادئة ليتم السوا
- 6
نحضر طاسه و نضع بها زيت و نضع بها كمية من الثوم المفروم تقريبا 10 فصوص يقلب بالزيت و نطفيها بالخل حوالي 4 معالق كبيرة ثم ننزل بالصلصة و تقلب و ننزل بعصير الطماطم
- 7
تتبل بالملح و الفلفل و الكمون و تترك تأخذ غلوة
- 8
يقطع العيش و يوضع بصنيه و نضع عليه الذبدة و يدخل الفرن يحمص
- 9
و نحضر طاسه و نضع بها مقدار من السمن و يحمر بها اللحمه
- 10
نضع العيش في طبق التقديم و نضع عليها بعض من الصلصة و الشوربة القليل لا نكثر من الشوربه
- 11
ونضع الرز و نغطي الوجه بالصلصة و يوضع عليها اللحمه
- 12
بالهنا و الشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات