طاجن فريك باللحمة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انقع الفريك في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة ثم صفّه جيدًا.
- 2
حمّر نصف كمية البصل في الزبدة حتى يصبح ذهبيًا.
- 3
أضف مكعبات اللحم وقلّب حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الفريك المنقوع وقلّب مع البصل واللحم.
- 5
أضف البقدونس، الملح، الفلفل، ومرقة اللحم أو الشوربة.
- 6
اترك الخليط يغلي على النار نصف مدة التسوية (حوالي 15 دقيقة).
- 7
انقل الخليط إلى طاجن فرن.
- 8
حضّر تقلية: حمّر باقي البصل في السمن والزبدة حتى يصبح بنيًا.
- 9
وزّع التقلية على وجه الطاجن.
- 10
أدخل الطاجن فرن ساخن على 180 درجة حتى تمام النضج وتحمر الوجه (حوالي 20-25 دقيقة).
النصائح
يمكنك إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة مميزة على الطاجن.
الكوكسناب
علمتني والدتي الطبخ وكنت متابعة جيدة للشيف اسامة مما زادني خبرة اكثر في مجال الطبخ احب الطبخ الشرقي والحلو الفرنسي والشرقيhttps://www.instagram.com/sweet_and_salty_bakery_kuwait?igsh=dHcwaTduYnFyMmV0&utm_source=qr
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26038356
التعليقات (19)