*Ogura Cake*
Bismillah
Ogura, cake yg lembut. Anak2 suka.
27/6/26
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven.
- 2
Kocok kuning telur menggunakan whisk. Masukkan santan dan minyak aduk rata. Tambahkan terigu, aduk merata, jangan overmix. Sisihkan
- 3
Mixer putih telur dgn kecepatan sedang. Sambil terus di mix masukkan air lemon.
- 4
Tetap sambil di mix, masukkan gula secara bertahap. Mix sampai stiff peak atau kaku dan kalau dibalik tidak tumpah.
- 5
Masukkan ke adonan B ke adonan A secara bertahap,1/3 bagian, aduk balik, masukkan sisanya aduk balik secara perlahan.
- 6
Siapkan loyang yg sudah di olesi mentega dan kertas roti. Masukkan adonan.
- 7
Panggang dengan cara au bain marie (Siapkan loyang yg lebih besar, isi air setinggi 1 cm dan letakkan loyang adonan di atasnya). Panggang selama 50-60 menit di suhu 160°c. Sesuaikan oven masing2.
- 8
Sy olesi dengan whipped cream dan blueberry, sisa buat puff beberapa hari lalu.
- 9
Adonan bisa ditambah keju : Keju parut 80gr. Gula ditambah 10gr. Santan sebaiknya diganti susu uht. Keju dimasukkan sebelum terigu.
- 10
Selai : Tambahkan 3 atau 4 sdm selai. Dan kurangi air 10 ml. Campur selai dengan santan dan minyak. Sisanya sama dengan sebelumnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Andwina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar