Meggylikőr
Egy jó ismerősöm ajánlásával
Elkészítés
- 1
A meggyet kimagozzuk, a magból 10 dkg-ot visszafogunk, napon leszárítjuk, megtörjük (a likőr keserű ízét adja).
- 2
Egy öt literes üvegbe rakjuk a kimagozott meggyet, a megtört meggymagot, néhány fahéjat, a fél rúd (egész rúd) vaníliát és ráöntjük a pálinkát.
- 3
Alaposan lezárjuk, 3 hétig melegen tartjuk, naponta megrázogatjuk. Nálam a déli fekvésű ablakba van a lépcsőnél, amikor arra járok napjába egyszer mozgatok egyet rajta. Napon érleljük.
- 4
- 5
A 3 hét eltelte után az egy kg cukorból és fél liter vízből szirupot főzünk, kihűlés után a leszűrt meggylikőrhöz adjuk. Ekkor még utóízesíthetjük fahéjrúddal ha gondoljuk. Még egy hétre visszatesszük az ablakba, majd ez idő letelte után üvegekbe rendezzük és nagyon mélyen a szekrény belsejébe rejtjük. Ha tudjuk.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek