Пінник з абрикосами
#CookpadФартух2026
Це неймовірно смачний, легкий пиріг, випікається він всього 25-30 хв, а потім ви отримуєте таку смакоту. Для мене цей рецепт - топ на літо. Також пінник можна готувати і з яблуками. Спробуйте, не пошкодуєте, зникає зі столу миттєво!
Пінник з абрикосами
#CookpadФартух2026
Це неймовірно смачний, легкий пиріг, випікається він всього 25-30 хв, а потім ви отримуєте таку смакоту. Для мене цей рецепт - топ на літо. Також пінник можна готувати і з яблуками. Спробуйте, не пошкодуєте, зникає зі столу миттєво!
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Спочатку потрібно помити та висушити абрикоси. Потім вилучаємо кісточки зі всіх абрикосів, розрізаючи їх на половинки. Далі 2-3 абрикоси залишаємо для декору. З решти зрізаємо шкірку.
- 2
Готуємо решту інгредієнтів, відміряємо борошно, цукор.
- 3
Потім очищені абрикоси перебиваємо на пюре на блендері, додаємо в кінці в пюре 1 ст.л. цукру і знову перебиваємо.
- 4
Далі беремо яйця, відділяємо білки і жовтки. До жовтків додаємо 4 ст.л цукру і гарно перетираємо дерев'яною ложкою.
- 5
Білки збиваємо з дрібкою солі до пишноти. Потім додаємо 1 ст.л. цукру і збиваємо разом.
- 6
В жовтки невеликими порціями втираємо ложкою борошно, так щоб не залишалося комочків. Також зразу туди додаємо пюре з абрикосів, перетираємо ложкою.
- 7
Далі дуже акуратно лопаткою вводимо до маси з жовтками білки. Треба робити саме лопаткою і акуратно, щоб білки залишилися пишними.
- 8
Форму змащуємо маслом, притрушуємо сухариками.
- 9
Далі акуратно переливаємо тісто у форму, воно має бути пишним, прикрашаємо дольками абрикосів. Прогріваємо піч на 180 гр. 5 хв. Ставимо випікати на 25-30 хв. Остуджувати пінник потрібно в духовці до повного остигання! Смакуємо з чаєм чи просто так. Смачного!
Поради
При випіканні не можна відкривати духовку, остуджувати пінник потрібно в духовці до повного остигання
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (4)