Manisan Kolang Kaling Praktis
Manisan Kolang Kaling Praktis.
Kolang-kaling berasal dari buah pohon aren/enau (Arenga pinnata). Dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang berarti "benda-benda licin kecil".
Biasa digunakan sebagai campuran es, kolak, ataupun manisan yang menyegarkan.
Untuk menghilangkan penyebab gatal, sebelum dikonsumsi, buah aren dibakar sampai hangus, kemudian diambil dalamnya untuk direbus selama beberapa jam. Lalu direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasi.
#CookpadApron2026 #SerbaBuah #KreasiCode26_Reni #CookpadCommunity_Depok
Manisan Kolang Kaling Praktis
Manisan Kolang Kaling Praktis.
Kolang-kaling berasal dari buah pohon aren/enau (Arenga pinnata). Dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang berarti "benda-benda licin kecil".
Biasa digunakan sebagai campuran es, kolak, ataupun manisan yang menyegarkan.
Untuk menghilangkan penyebab gatal, sebelum dikonsumsi, buah aren dibakar sampai hangus, kemudian diambil dalamnya untuk direbus selama beberapa jam. Lalu direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasi.
#CookpadApron2026 #SerbaBuah #KreasiCode26_Reni #CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Bisa gunakan pasta lain sesuai selera.
- 2
Cuci bersih kolang kaling, lalu tiriskan. Bilas dan ulangi pencucian hingga tidak ada lendirnya.
- 3
Rebus kolang kaling dengan air hingga mendidih, buang air rebusan.
- 4
Ganti dengan air baru, rebus lagi. Tambahkan gula dan aduk merata.
- 5
Jika kolang kaling sudah empuk, matikan api. Lalu teteskan pasta pandan, aduk rata.
- 6
Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Manisan kolang-kaling siap disajikan.
Tips
Jika ingin variasi rasa, bisa menggunakan pasta rasa yang lain. Jika menggunakan sirup, sesuaikan takaran gulanya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar