Brownies Kukus Pisang Keju (Banana Choco Cheese Cake)

Name: Brownies Kukus Pisang Keju (Banana Choco Cheese Cake)
Yield: Loyang 20cm atau 22x12x8cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pisang ambon (350gr); Secukupnya keju cheddar; 4 btr telur; 200 gr gula pasir (boleh dihaluskan supaya cepat larut); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 225 gr tepung terigu protein sedang; 30 gr coklat bubuk; 2 sdm susu bubuk; 2 sachet SKM putih (80ml); 150 ml minyak goreng; 1 sdt pasta coklat; 1/2 sdm soda kue; Secukupnya coklat compound batangan (optional), cincang kasar

Lydia Pesta @Lydia_bay

Bogor

Pisang coklat keju versi cake 😋
Tanpa mikser, atau oven.

Rasa manis coklatnya jadi seimbang dengan taburan keju cheddar parut diatasnya.
#129

#ComboCalakan_RupaRupaBuah
#SerbaBuah
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Pisang coklat keju versi cake 😋
Tanpa mikser, atau oven.

Rasa manis coklatnya jadi seimbang dengan taburan keju cheddar parut diatasnya.
#129

#ComboCalakan_RupaRupaBuah
#SerbaBuah
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Brownies Kukus Pisang Keju (Banana Choco Cheese Cake)

Lydia Pesta @Lydia_bay

Bogor

Pisang coklat keju versi cake 😋
Tanpa mikser, atau oven.

Rasa manis coklatnya jadi seimbang dengan taburan keju cheddar parut diatasnya.
#129

#ComboCalakan_RupaRupaBuah
#SerbaBuah
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Pisang coklat keju versi cake 😋
Tanpa mikser, atau oven.

Rasa manis coklatnya jadi seimbang dengan taburan keju cheddar parut diatasnya.
#129

#ComboCalakan_RupaRupaBuah
#SerbaBuah
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Loyang 20cm atau 22x12x8cm

3 buahpisang ambon (350gr)
Secukupnyakeju cheddar
Bahan A:
4 btrtelur
200 grgula pasir (boleh dihaluskan supaya cepat larut)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
Bahan B, campurkan dan ayak:
225 grtepung terigu protein sedang
30 grcoklat bubuk
2 sdmsusu bubuk
Bahan C, aduk rata:
2 sachetSKM putih (80ml)
150 mlminyak goreng
1 sdtpasta coklat
Bahan D:
1/2 sdmsoda kue
Secukupnyacoklat compound batangan (optional), cincang kasar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Oles loyang kotak 20cm, atau loyang persegi 22x12x 8cm, dengan margarine. Alasi kertas roti. Panaskan kukusan
2

Lumatkan pisang pakai garpu. Sisihkan
3

Campur dan aduk bahan A pakai whisk atau mikser kecepatan rendah sampai gula larut. Masukan pisang. Aduk rata
4

Kemudian tambahkan bahan B. Aduk pakai spatula hanya sampai rata. Jangan overmix (aduk kelamaan).
5

Tuang bahan C. Aduk rata lagi. Terakhir masukan bahan D. Aduk kembali sampai rata. Tuang ke loyang. Hentakan 1x supaya tidak ada gelembung udara yang terperangkap di dalam adonan.
6

Masukan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30-35 menit dengan api sedang.
7

Setelah matang, angkat. Tunggu sampai hangat baru keluarkan dari loyang. Parut keju diatasnya. Kue siap disajikan.