Kupas pisang belah jadi 5 atau 6 jangan sampai putus agar berbentuk seperti kipas.

Masukkan tepung terigu kedalam. baskom kecil, masukkan garam. dan gula aduk rata, tuang air bertahap sambil di aduk merata dengan kekentalan sedang.

Ambil satu buah pisang celupkan kedalam adonan tepung sambil di lebarkan irisan pisangnya seperti gambar, masukan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.

Goreng pisang hingga kecoklatan, balik masak kembali hingga matang merata, angkat tiriskan.