نخلط الحليب مع الفلان والنشاء ونحطها على النار ونحرك حتى تثقال نطفي ونضيفلها الزبدة (يمكن اضافة عطر الكراميل ويمكن الاستغناء على الزبدة) نخلط حتى تندمج وننقص منه تقريب كوب نتركه يبرد جيدا (نديرلو كيس يلامس السطح) والباقي نفرغو في قوالب فردية نخليها تتماسك

نحط السكر في طنجرة ونخليه يذوب على نار قليلة ثم نضيفلو الياوورت والزبدة ونخلط حتى يذوب ويندمج ونطفي ونخليه يبرد بجهة ونحط بسكويت فوق الفلان ثم نفرغ فوقو الكراميل (يمكن تعويض البسكويت بمكسرات او موز)

نأخذ الفلان اللي نقصناه نضيفلو الشونتي ونخلط الكل بالباتور حتى تثقال نديرها في كيس حلواني وندير وردات فوق الكراميل وندير خطوط رقيقة من الكراميل ونحط بسكويت ونقدمها باردة