Σαλάτα με συκώτι και κεράσια
#ποδια2026
Μ'αρεσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δοκιμάζω καινούριες γεύσεις, να συνδυάζω τα ασυνήθιστα.
Γλυκά, ζουμερα κεράσια σε συνδιασμό με το συκώτι. Παίρνουμε όπιο θέλουμε. Μοσχαρίσιο, χοιρινό, κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
Μπορεί να είναι κρύο ή ζεστό.
Να συνοδεύσει γεύμα ή να το αντικαταστήσει. Να γίνει βραδυνό.
Η ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική.
Σαλάτα με συκώτι και κεράσια
#ποδια2026
Μ'αρεσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δοκιμάζω καινούριες γεύσεις, να συνδυάζω τα ασυνήθιστα.
Γλυκά, ζουμερα κεράσια σε συνδιασμό με το συκώτι. Παίρνουμε όπιο θέλουμε. Μοσχαρίσιο, χοιρινό, κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
Μπορεί να είναι κρύο ή ζεστό.
Να συνοδεύσει γεύμα ή να το αντικαταστήσει. Να γίνει βραδυνό.
Η ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Προσθέτουμε το βαλσαμικό, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί όσο μαγειρεύεται το συκώτι.
- 2
Μαγειρεύουμε το συκώτι με όποιον τρόπο προτιμάμε. Εγώ το έκοψα σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγάνησα 10 λεπτά.
- 3
Για σερβίρισμα σε μια πιατέλα απλώνουμε το μαρούλι ή την ρόκκα. Κόβουμε το συκώτι σε λεπτές λωρίδες και το απλώνουμε πάνω στο μαρούλι. Από πάνω το κρεμμύδι.
- 4
Στο τέλος αραδιάζουμε τα κεράσια.
Συμβουλές
Πήρα μοσχαρίσιο συκώτι.
Αν χρησιμοποιούμε συκώτι πουλερικών, πρέπει να είναι φρέσκο. Το κατεψυγμένο γίνεται πολύ νερουλό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια