पनीर टिक्का ब्रेड कॉइन
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
प्याज, शिमला मिर्च बारीक काटें, पनीर छोटे टुकड़ों में काटें।
- 2
मैरिनेशन - एक बाउल में दही, तेल, बेसन, अदरक-लहसुन पेस्ट, बाकी सभी मसाले -लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, जीरा पाउडर,चाट मसाला,काला नमक, गरम मसाला, कसूरी मेथी और नींबू रस डालकर मिक्स करें।
- 3
इसमें पनीर, प्याज, शिमला मिर्च डालें, अच्छे से मिलाएं और 5 मिनट रख दें।
- 4
1 टेबलस्पून तेल गरम करें, मिश्रण को 2-3 मिनट भूनें।
- 5
ब्रेड को कटोरी या ढक्कन से गोल काटें। आधे ब्रेड के बीच में छोटा गोल काटकर रिंग बना लें।
- 6
मेयोनीज़ और धनिया-पुदीना चटनी मिलाकर ब्रेड पर लगाएं, ऊपर रिंग रखें।
- 7
पनीर टिक्का मिश्रण डालें, ऊपर से चीज़ डालें।
- 8
कढ़ाई में नमक डालें, रैक रखें, प्लेट को ग्रीस करें और ब्रेड रखें। ढककर 10 मिनट सेंकें जब तक चीज़ मेल्ट और ब्रेड क्रिस्पी न हो जाए।
- 9
गरमागरम सर्व करें।
टिप्स
ब्रेड को कढ़ाई में नमक डालकर सेंकने से यह और भी कुरकुरी बनती है। धनिया-पुदीना चटनी का उपयोग करने से स्वाद बढ़ जाता है।
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