Campur semua bahan kering jadi satu, siram dengan air mendidih. Aduk menggunakan sendok karena panas. Jika sudah tidak terlalu panas, uleni hingga rata.

Ambil sedikit adonan, gilas dengan rolling pin tapi jangan terlalu tipis agar tidak bocor. Cetak dengan cetakan pastel, kemudian isi menggunakan isian sesuai selera (me : ayam suwir pedas).

Lakukan hingga adonan habis, taburi dengan tepung tapioka tipis2. Bisa langsung digoreng ataupun untuk stock frozen.

Ini versi yang isi keju oles