Én lotus kekszet használtam, mert szeretem a karamellás ízét, de bármilyen keksz jó hozzá, egy zabpelyhes kekszet is el tudok képzelni. A kekszet ledaráltam és egyszerűen a poharak aljába szórtam. Lehet olvasztott vajjal elkeverni, és így lesimítani, mint egy sajttorta alapja, de remekül átjárta a túró nedvessége, így is szuper lett.

A túrót késes aprítóba tettem a vaníliás cukorral és a citrom héjával és kevés levével, valamint ízlés szerinti cukorral. Egyneművé dolgoztam, beleforgattam a keményre vett tejszínhabot és a felkockázott barackot. A kekszalapra halmoztam a krémet, és jól behűtve tálaltam.