Rumos- őszibarackos pohárkrém

Name: Rumos- őszibarackos pohárkrém
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: kb. 15-18 dkg babapiskóta; kevés tej; ízlés szerint rum; 10-12 nagy, érett őszibarack; 25 dkg mascarpone; 25 dkg görög joghurt; 2 dl tejszín

Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80

Budapest

Volt itthon babapiskóta, szerettem volna szezonális gyümölccsel felhasználni, egy gyors pohárkrém született belőle. Került bele pici rum, ami remekül megbolondította. Gyors, egyszerű nyári desszert.

Olvass tovább

Rumos- őszibarackos pohárkrém

Györgyi Anikó @Gyorgyi_Aniko80

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

6 adag

kb. 15-18 dkgbabapiskóta
kevéstej
ízlés szerintrum
10-12nagy, érett őszibarack
25 dkgmascarpone
25 dkggörög joghurt
2 dltejszín

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

Kb 4-5 barackot leturmixoltam egy kis rummal egy késes aprítóban. A maradék barackot kockákra vágtam.
2

Ugyanebbe az aprítóba (nem mostam el, így a krémnek is minimálisan rumos aromája lett) tettem a mascarponét és a görög joghurtot, valamint ízlés szerinti cukrot, vaníliás cukrot, egyneműsítettem, végül a kemény habbá vert tejszínhabot lazán beleforgattam.
3

Egy üvegtálkában elkezdtem a rétegezést: a babapiskótákat eltördeltem a megfelelő méretre, rumos tejbe áztattam (amit el is hagyható), jött egy réteg rumos barackpüré, majd a mascarponés krém, végül a barackkockák. Ezt addig folytattam, amíg el nem fogytak a hozzávalók, a tetejére ideális esetben barack kerül.