मिनी पराठा टैको
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में आटा वाली सारी सामग्री डालकर मिक्स करें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूंथ लें 4-5 मिनट तक ढककर रखें।
- 2
अब घी लगाकर आटा मथ लें अब सारी सब्जियां एक साथ रखें।
- 3
अब पैन में घी डालकर गरम करें जीरा हींग डालें।
- 4
अब अजवायन, हरी मिर्च डालकर भूनें अब सारी सब्जियां डालें।
- 5
अब थोड़ा नमक डालकर मिक्स करें ढककर धीमी आंच पर सॉफ्ट होने तक पकाएं।
- 6
अब सारी मसाले डालकर मिक्स करें उबले आलू मैश करके डालें।
- 7
कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें ढककर बनने तक पकाएं।
- 8
अब आटे की लोई बनाकर रोटी बेल लें शेप में कट करें ऐसे ही सारे बनाकर तैयार करें।
- 9
तवा गरम कर घी डालकर स्प्रेड करें रोटी डालें।
- 10
सारी रोटियां तवे पर डालें घी लगाएं।
- 11
पलट कर दूसरी साइड से भी ऐसे ही सेक लें।
- 12
ऐसे ही सारे परांठे बनाकर तैयार करें अब इसमें चटनी लगाकर स्टफिंग रखें और फोल्ड करें।
- 13
ऐसे ही सारे तैयार करें अब तवे पर रखें दोनों साइड घी डालकर सुनहरा होने तक सेक लें।
- 14
सारे टैको बनकर तैयार है ।
- 15
सर्विंग प्लेट में लगाइये और सर्व करें।
टिप्स
पराठा टैको को और भी टेस्टी बनाने के लिए इसमें मैंने हरी चटनी का यूज़ किया है
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