في وعاء، اخلط البيضة مع السكر يدويًا حتى يذوب السكر.

أضف الحليب والزيت والفانيليا وامزج جيدًا.

أضف الطحين والبيكنج بودر تدريجيًا وامزج حتى يتجانس الخليط.

إذا كان الخليط ثقيلًا، أضف ملعقة ماء واخلط.

سخّن مقلاة وادهنها بقليل من الزبدة.

رش قليل من الماء وغطي المقلاة حتى تصبح طرية.

رتب البان كيك في طبق وزيّنها بصوص الكراميل والجوز المجروش.