बीटरुट कॉर्न उपमा बनाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री निकाल लें। कड़ाही में तघी गरम करके राई,करी पत्ता, हरी मिर्च डालकर भूनें। और फिर स्वीट कॉर्न मिलाएं।

स्वीट कॉर्न मिलाकर 2 मिनट भूनें फिर सूजी मिलाएं और धीमी आंच पर सूजी भूनें।

जब सूजी अच्छी तरह से भून जायें तो इसमें पीसी हुई मूंगफली मिलाएं।

अब इसमें कद्दूकस किया हुआ बीटरूट और नमक मिलाएं और 2 मिनट भूनें

पानी डालकर उबाल आने दें।
आँच धीमी करके भुनी हुई सूजी धीरे-धीरे डालते हुए लगातार चलाएँ, ताकि गुठलियाँ न बनें।

जब मिश्रण गाढ़ा होने लगें तो इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और धनिया पत्ती और अंत में नींबू का रस डालें।

1 मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें। उपमा को छोटे बाउल में सेट करके प्लेट में उल्टा निकालें

और ऊपर से नारियल चटनी,स्वीट कॉर्न, अनार दाना, धनिया पत्ती कद्दूकस बीटरूट और नारियल से गार्निश करें—एकदम रेस्टोरेंट/फ्यूज़न स्टाइल प्रेजेंटेशन।

बीटरूट कॉर्न उपमा—जहाँ मिलते हैं पारंपरिक स्वाद, फ्यूज़न टेम्पेरिंग और खूबसूरत प्लेटेड स्टाइल।