सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें थोड़ा सा नमक और एक छोटा चम्मच तेल डाल दें जब पानी में उबाल आ जाए तो पास्ता डाल दे

आधा प्याज शिमला मिर्च और गाजर को छोटा-छोटा काट ले पनीर को भी छोटे टुकड़ों में काट लें हाथी प्याज को लंबा लंबा काट ले

एक बर्तन में तेल गर्म करें लहसुन और छोटा काटा प्याज डालकर सोते करें आप सभी पाउडर मसाले डालकर मिक्स करें नमक पर डाल दें

मसाले मिक्स करने के बाद सभी सब्जियां डाल दें ढककर धीमी आंच पर थोड़ी देर पकाएं

थोड़ी सब्जियां पक जाने के बाद इसमें पास्ता डाल दें और ऊपर से ओरिगैनो और पनीर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें आप इसमें ऊपर से चीज डाल दें और डालकर थोड़ी देर ढककर चीज के मेल्ट होने तक पकाएं आपका पास्ता तैयार है गरमा गरम सर्व करें